Vad är långfingrad
inom de länder där hästräka fiskas fångas dem i allmänhet av små bomtrålare men fiske där trålen dras av hästar förekommer i enlighet med uppgift fortfarande i Belgien. Tångräka och hästräka kan både fångas med håv vilket existerar miljö- och framförallt klimatvänligare än bottentrålning. detta är uppenbart att vi kan äta mer räkarter än nordhavsräka. Det är dock fler båtar engagerade i fisket av hästräka än fisket av nordhavsräka.
Vissa andra räkarter fångas som bifångst i fisket av nordhavsräka. Långfingrad tångräka är starkt knuten till ålgräsängar. inom England, Wales, Skottland och Irland kring Irländska sjöns kuster finns kommersiellt fiske av ett närbesläktad art, Tigertångräka Palaemon serratus ,. Den vanligaste räkan som fångas är röd glasräka Pasiphaea tarda och mycket av den landas och säljs på Göteborgs fiskauktion för ungefär halva det pris som nordhavsräka betingar.
numeriskt värde arter är vanligt förkommande, Kortfingrad tångräka Palaemon elegans och Långfingrad tångräka Palaemon adspersus. Den räka vi äter mest av är nordhavsräka Pandalus borealis som fiskas i Nordatlanten, Nordsjön och Skagerak. Framförallt är det glasräkor. Randig karamellräka fiskas kommersiellt i ett riktat fiske i Storbritannien. Idag fiskas de i landet med håv av sportfiskare och sportfiskebutiker till användning till bete.
Att äta räka existerar mycket populärt och uppskatta i Sverige. enstaka trål kan sannolikt även dras med traktor men om det förekommer har jag ingen kännedom. Förutom röd glasräka fångas också mindre mängder rosa skär glasräka Pasiphaea multidentata samt vit glasräka Pasiphaea sivado , randig karamellräka Pandalus montagui och polarräka Lebbeus polaris såsom också kallas ringräka. Tigerräka förekommer både odlad och vildfångad.
Framförallt krävs det dock efterfrågan. De blir röda som kokta i likhet med nordhavsräka. De kan bägge bli maximalt 7 centimeter långa.
Tångräka och sandräka kunna också fiskas
Men för att sådant fiske ska kunna få lönsamhet krävs sannolikt riktigt höga priser. Hästräka som fullvuxen är normalt mellan 3 och 5 centimeter långa dock kan bli upp till 9 cm. dock istället för att bara äta nordhavsräka samt importerade räkor från andra håll i världen borde vi också kunna äta fler lokalt fiskade räkor av andra arter. Hästräka förekommer rikligt även i Sverige från Bohuslän samt söderut till södra Östersjön men vi besitter inget fiske och inte heller någon konsumentmarknad.
Prenumerera nu för att fortsätta läsa samt få tillgång till hela arkivet. I Belgien, Nederländerna, Tyskland, Storbritannien och Danmark finns en omfattande fiske av hästräka Crangon crangon såsom också kallas sandräka I Sverige och vid engelska brown shrimp. I Danmark finns en kommersiellt fiske i Bälthavet som bedrivs tillsammans med håv. Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Röd glasräka kallas också amerikanare och är mycket utmärkt att använda till sushi. Kortfingrad tångräka. detta är främst långfingrad tångräka som fångas inom detta fiske. En liknande räka som finns på lite djupare vatten är Tvåkölad lerräka Crangon allmanni. Den typen av fiske likt förekommer i andra länder är sannolikt ej möjligt att genomföra i Bohuslän, men möjligen i Halland där stränderna påminner om den jylländska västkustens stränder.
algblomning ÄR FARLIGT till HUNDAR
Kanske skulle det också vara möjligt att fiska hästräka med bur. Tångräkor förekommer allmänt längs västkusten i Sverige på ytlig vatten meter under sommaren och på djupare vatten under vintern men den förekommer även längs med östkusten upp till Gävletrakten. Enstaka randiga karamellräkor finns ibland med bland dem nordhavsräkor som säljs till konsument. Skriv din e-post …. Det danska fisket av hästräka är lika stort som fisket av nordhavsräka vanlig räka och omsätter lika mycket valuta.
Det är den största räkan som finns i svenska vatten och kan bli uppemot 2 decimeter lång. Bägge är möjliga för att fiska och har förr fiskats. Alla existerar de goda att äta. En annan odlad art som äts i stor utsträckning existerar Vannameiräka Litopenaeus vannamei medan en annan vildfångad art är stor rödräka eller gamba Aristaeomorpha foliacea som fiskas kommersiellt i Medelhavet. dock de miljöer där dessa räkor lever existerar känsliga och fiske med trål är sannolikt helt uteslutet.
Bild: Hans Hillewaert. Andra räkarter som äts är tigerräka Panaeus monodon liksom säljs som scampi i likhet med svenska havskräftor och som gamba, stor sötvattensräka Macrobrachium rosenbergii som främst är odlad och argentinsk rödräka Pleaticus muelleri som främst är vildfångad.